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不采不买不食野蘑菇

2023-06-27 10:00:52 来源:颍州晚报


(相关资料图)

又到误食毒蘑菇高发季,疾控部门提醒

目前我市正值夏季高温,雨水充沛,是野生蘑菇生长的旺季,也是误食毒蘑菇的高发季节。近期我市已接到3起误食毒蘑菇导致的中毒事件。为预防毒蘑菇中毒事件发生,市疾控中心特发布健康提示:不采不买不食野生蘑菇。

野生蘑菇种类繁多,许多品种与食用菇外形相似,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征鉴别十分困难,极易误食而引起中毒。因此市疾控中心特别提醒广大市民:不要自采自食野生蘑菇;也不要在移动商贩处购买蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易买来食用,要到正规市场购买;不要轻信所谓的“民间偏方”去辨别有毒野生蘑菇。毒蘑菇中毒可分为急性肝损害型、急性肾损害型、横纹肌溶解型、胃肠炎型、神经精神型、溶血型和光敏性皮炎型,分别产生急性肝损害、急性肾衰竭、横纹肌溶解、胃肠炎、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等相应症状,中毒者救治非常困难,严重者可以导致死亡。

市民食用蘑菇后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等类似中毒症状,应第一时间到正规医院诊治,同时最好保留剩余毒菇样品或留存影像资料,必要时送相关部门鉴定,从而帮助确定毒菇种类并制定有效的治疗方案。另外,需特别警惕的是,肝损害型的毒蘑菇中毒可能存在“假愈期”。所谓假愈期是指,部分患者经治疗后,急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失,但患者的病情会在1-2天后迅速恶化,进而对肝肾等重要脏器造成更大的危害。所以,在中毒初期症状缓解后,应该继续留院观察数日,确保病情稳定好转再出院。

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